[показать]   Ингредиенты для "Мясной пирог на костре" Лаваш (тонкий, 2 листа) — 2 шт Овощи (ассорти, можно любые, у меня был томат) — 2 шт Зелень (по вкусу, рекомендую побольше) — 1 пуч. Яйцо куриное — 6 шт Лечо (любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана) — 5 ст. л. Мясо (Шашлык) — 500 г Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 150 г Рецепт "Мясной пирог на костре" [показать] Рубим овощи. Можно взять и кабачки, и грибы, лук, морковку - что душа пожелает. [показать] Добавим яйца, соусы и сыр. [показать] Хорошо перемешаем. [показать] Порубим мелко холодный шашлык, вмешаем в общую массу, можно присолить по вкусу. [показать] Раскладываем на решетке лаваши внахлест, выкладываем массу, закрываем конвертом. [показать] Ловим мужчину, того самого добыдчика, пусть срочно добудет мангал и горячих углей. Ставим наш пирог готовиться. Угли должны быть не слишком горячие, чтобы лаваш не сгорел, а начинка пропеклась. [показать] Общее время непосредственного приготовления - около 15 минут, постоянно переворачиваем решетку. Если лаваш все же будет подгорать, сбрызнуть его водой. Снять с огня готовый пирог, дать немного остыть. Порезать порционно. Рекомендую в теплом и холодном виде. Очень вкусный пирог в хрустящем лаваше!   марина

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 85 - Пирог "Помидора"
Часть 86 - "Пирог с фрикадельками"
Часть 87 - "Мясной пирог на костре"