250гр. муки 

1 ч.л разрыхлителя 

100 г. масла 

2 ст.л сахара 

1 небольшое яйцо 



Для начинки: 

500 г творога 

150гр. сахара 

3 желтка 

1 ст.л манки, щепотка соли 

300мл.молока,60гр. раст масла

1 пачка ван.пудинга

по желанию цедра 1 аппельсина

Для суфле: 

3 белка 

3  ст.л сахарной пудры 



Основа: 

Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. 

Для начинки: 

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. 

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 26 см),сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 45 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10 мин. до золотистого цвета. 

Вынуть и дать хорошо остыть. 

Для суфле взбить белки с сахаром.

Приятного аппетита!

Пудинг продаётся  в магазине, это порошок , его не надо варить,как стоит в инструкции, просто всё в вместе в блендере смешиваем и на тесто...

с одноклассников