•  Из  Блога Перреясловой Галины

1. Рецепт Джими Оливера, мне очень понравилось, надеюсь Вам понравится тоже!

[520x390]

2.Начну с начинки

[520x390]

3. на мою порцию нужно половину этого куска, сыр очень соленый

[520x390]

4. и поэтому я его режу кубиками и кладу в холодную воду на пол часа

[520x390]

5. вот так я мельчу сыр

[520x390]

6. берем зелень: лук, петрушка, базилик красный и мелко режим

[520x390]

7. все хорошо перемешиваем.

[520x390]

8. теперь само филе

[520x390]

9. Режу по середине не до конца

[520x390]

10. теперь с права тоже не до конца, и слева так же

[520x390]

11. Теперь отбываю, только с внутренней стороны

[520x390]

13.добавляем приправу

[520x390]

15.Заворачиваю рулетиком и скрепляю шпажкой

[520x390]

16.Жарим с двух сторон

[520x390]

17.В место крышки беру пергамент для выпечки, вырезаю по форме сковороды и мочу в воде

[520x390]

18.Пол часа тушим и все, я обычно режу каждое филе на 2-3 части

[520x390]

19.Приятного аппетита !!!

[520x390]