Это самая быстрорастущая пряность с тонким, приятным запахом и множеством витаминов. Кресс-салат настолько неприхотлив - его можно выращивать в слое влажной ваты. Правда, кресс-салату, как и другим быстрорастущим травам, нужно много свежего воздуха (почаще открывайте окно).
 

Приступаем к действию:

Берём блюдце (удобно блюдце для цветочных горшков) или плошку.
Кладём несколько слоёв ваты.
Наливаем отстоянную воду, чтоб почти покрыла вату.
Густо-густо насыпаем семена кресс-салата.
И ждём… Ростки появляются на 2-3 день.
Не забывайте постоянно следить за влажностью ваты!

Употреблять в свежем виде на бутерброды, в супы, салаты, на зубок и т.д.
 

[показать]

[показать]

[показать]

Кресс-салат содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E и K. Кресс-салат действует как легкий стимулятор и прекрасно возбуждает аппетит. Это известный источник фитохимических веществ и антиоксидантов.
Кресс-салат обладает свойствами отхаркивающего средства и улучшает пищеварение. Кроме того, помогает при простудах, насморках, бронхиальных заболеваниях, стрессе, болях в спине и суставах, артрите, анемии, запорах и эмфиземе.