Не все знают, как тереть хрен, чтобы не щипало глаза, хотя он используется во многих кулинарных рецептах.

Чтобы при натирании хрена не щипало глаза, замочите его на ночь в холодной воде.

Хрен не обязательно тереть на терке - его можно нарезать мелкими кусочками, а затем пропустить через мясорубку.

авт. Е.Г.Гoлyшoнкoвa http://www.bankreceptov.ru/advice/