огурцы в капустных листьях [300x225] Ингредиенты: Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль Сахар Уксус Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок. В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

[показать]

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

салаты,джемы,соления,тушенка

Часть 1 - джем
Часть 2 - Шампиньоны маринованные по-домашнему
...
Часть 7 - Капуста в рассоле
Часть 8 - Рамочки для кулинарных рецептов
Часть 9 - огурцы в капустных листьях
Часть 10 - Икра из зеленых помидоров.
Часть 11 - Рецепт засолки огурцов с щавелевым засолом
Часть 12 - БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА.
Часть 13 - Баклажаны в аджике