Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение

Духовку включаем на 200 градусов.
Смешиваем в чаше миксера сметану, майонез, яйца и взбиваем на средней скорости.
Всыпаем просеянную муку.
Вливаем гашеную соду, сыплем соль.
Форму смачиваем водичкой и застилаем бумагой для выпечки-это надо для того, чтобы удобнее было пирог вынимать.
Выливаем на дно немного теста, кладем слой начинки, затем опять слой теста-начинку.
Завершаем оставшимся тестом и посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Ставим в горячую духовку на нижний уровень и выпекаем примерно полчаса (проверяем деревянной шпажкой).
Затем духовку выключаем и оставляем там пирог еще минут на 15. Вытаскиваем за бумагу на доску, бумагу снимаем, пирог перекладываем на блюдо и нарезаем кусочками.
[600x456]
[600x437]
Несколько слов о начинке: она может быть любой по вашему желанию, только несладкой!
Любое мясо, фарш (готовые), рыбные консервы, отварная или жареная рыба. Фантазируйте!
Для теста:
стакан сметаны (20%);
стакан густого майонеза;
три яйца;
стакан муки (объем стакана 250 мл);
полчайной ложки соды;
щепотка соли.
Для начинки я взяла в этот раз:
полкило куриных желудков (отварить до готовности , мелко нашинковать, посолить и поперчить);
одна большая картофелина (рубим мелкими кубиками);
одна большая луковица (мелко шинкуем);
пакет замороженных лесных грибов "Тайны леса" (промыть и откинуть на сито).
Каждый продукт выкладываем слой за слоем, разравниваем и слегка подсаливаем.
Сверху-сливочный сыр на терке (100 г).
Приятного аппетита!

Овкусе.ру - простые рецепты

Серия сообщений "Торты,печенье,пирожки":

Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 2 - Торт " Муравейник"
...
Часть 71 - Торт ,,Слезы Ангела ,,
Часть 72 - Торт "Птичье гнездо"
Часть 73 - ПИРОГ "ДЕРЕВЕНСКИЙ".
Часть 74 - Торт-чизкейк "Цветные льдинки"
Часть 75 - Я его слепила из того, что было...
Часть 76 - Торт-десерт "Летняя фантазия"