Автор Марат Весницкий, диетолог. Ай, болит! Спецвыпуск.
Больше половины женщин, страдающих от излишнего веса, жалуются на свою плиту.Ежедневная обязанность стоять у неё прибавляет килограммы-утверждают многие.Разве можно готовит ничего не пробуя? Оказывается можно.
ВОТ ОН КАКОЙ ОПЫТ МИРОВОЙ!
Итальянки, имеющие большой опыт борьбы с лишним весом, рекомендуют во время стрепни болтать по телефону или громко петь(желательно арии). Жевать при этом невозможно.
Француженки утверждают , что лучший сдерживающий фактор-зеркало над плитой. Видеть свою жующую физиономию-ужасно.
Немки признаются, что убить чувство голода им помогает........широкий пояс. Затягивают ремень потуже и спокойно включают конфорку.Полное впечатление , что в живот уже ничего не уместится.
Англичанки любят вечерние походы в хорошие рестораны. На их порциях и ценах не раздобреешь.
Американки ставят во главу угла хорошую вытяжку.Если не пахнет пищей, то и есть не хочется.
Китайки и кореянки пытаются обмануть аппетит при помощи воды. Если вместо еды много пить, жидкость занимает пространство желудка, давая ощущение сытости, как раз на время приготовления обеда.В этих странах самый дешёвый и старинный способ сохранять " фарфоровое"хрупкое телосложение . Обычно, как только хочется поесть , восточная дама выпивает стакан воды. интересно, что вода комнатной температуры помогает "от аппетиту" хуже, чем слегка подогретая, а холодная совсем не отбивает аппетит.
Есть даже старинный дешёвый способ похудеть и очиститься. вы наливаете в термос комфортную горячую воду , большой глоток которой можете сделать, не обжигаясь.И пьёте по глотку раз в полчаса-час всё время, пока бодрствуете.
"ПЕРЕХОЖУ НА КАБАЧАТИНУ,"
Одна моя хорошая приятельница , весьма элегантного телосложения заявила:"К лету я перехожу на кабачатину"
Цитирую мою даму дословно:" После сорока лет удерживать формы стало довольно трудно. В какой то момент поняла, что необходима некая своя, диетическая система. Во первых сократила употребление мяса до двух, ну трёх разв неделю,далее что овощи насыщают ничуть не хуже , чем фрукты, а в виде всевозможных тушеных композиций готовятся даже и без жира. И вот выбрала из многих диетических систем нечто оптимальное для себя. как толко появляются первые кабачки, я перехожу на них.Цуккини обладают двумя полезными свойствами: нормализуют электролитный баланс и великолепно очищают кишечник и кровь. Для того чтобы эти их свойства проявились в полной мере, кабачки надо есть регулярно и помногу . Вкусовые свойства кабачка близки к низким, как и калорийность.. Это позволяет его тушить, запекать, варить, добавлять к други блюдам и вообще использовать как продукт -хамелеон. Месяц на кабачках позволяет уверенно сбросить 5 килограмм.
Рецепты блюд из кабачков!
Мусс из кабачков.
Кабачки очистить, вынуть семечки, отварить. для вкуса можно добавить в конце варки немного грецких орехов. можно подкрасить кусочком моркови. Соль и перец по вкусу. Потом всё вместе размолоть и взбить в миксере с раздавленным чесноком и большим количеством мелко порезанного укропа. эту пасту можно мазать на хлеб начинять ею помидоры или использовать как гарнир.
Французский суп.
В воду мелко натереть морковь,нарезать лук,не крупно кабачки и много много шампиньонов или вешенок. Довести до кипения , дать покипеть 2-3 минуты и настоять под крышкой. соль перец по вкусу.
Кабачковый десерт
крупно натереть кабачки, выложить на полотенце. Взбить яйцо, 200 мл.кефира, пакетик разрыхлителя , соль, 4 ст, ложки сахара, корицуи мускат по вкусу. В смесь ввести кабачок и совсем чуть чуть муки (около 5 ст, л) чтобы только можно было сделать "ляпушку"
оладьи жарить на хорошо разогретой , но не раскаленной сковороде. секрет этого десерта в том , что тесто должно быть сладким и пряным. Можно для вкуса ввести чуть-чуит нарезанного изюма и грецкого ореха.
Кабачок по-картофельному.
Картофель нарезать кубиками , сварит практически до полной готовности, затем всыпать нарезанный кабачок без семян и кожуры 1 : 5 довести до готовности вместе , использовать приправу для картофеля.