МАКОВЫЙ РУЛЕТ С МАННОЙ НАЧИНКОЙ
03-05-2011 07:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение
[450x290]
Молоко (в тесто - 150мл, в начинку - 500мл) — 650 мл
Маргарин (или масло сливочное) — 200 г
Яйцо (в тесто - 2шт, в начинку - 1шт, для смазки - 1шт) — 4 шт
Сахар (в тесто - 50г, в начинку - 100г) — 150 г
Мука (примерно) — 1 кг
Дрожжи (сухие) — 10 г
Крупа манная — 6 ст. л.
Мак — 100 г, Соль
В небольшом количестве воды (примерно 50 мл) и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам, но и не быть очень крутым. Тесту дать подняться.
Приготовить начинку. Сварить густую манную кашу, в горячую кашу добавить сахар и мак. Тщательно размешать до растворения сахара. В остывшую маково-манную кашу вбить яйцо.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. На тесто выложить начинку и свернуть рулетом.
Перед выпечкой смазать рулеты взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 15 минут.
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Тамара_55555 Оригинальное сообщение
[450x290]Молоко (в тесто - 150мл, в начинку - 500мл) — 650 мл
Маргарин (или масло сливочное) — 200 г
Яйцо (в тесто - 2шт, в начинку - 1шт, для смазки - 1шт) — 4 шт
Сахар (в тесто - 50г, в начинку - 100г) — 150 г
Мука (примерно) — 1 кг
Дрожжи (сухие) — 10 г
Крупа манная — 6 ст. л.
Мак — 100 г, Соль
В небольшом количестве воды (примерно 50 мл) и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам, но и не быть очень крутым. Тесту дать подняться.
Приготовить начинку. Сварить густую манную кашу, в горячую кашу добавить сахар и мак. Тщательно размешать до растворения сахара. В остывшую маково-манную кашу вбить яйцо.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. На тесто выложить начинку и свернуть рулетом.
Перед выпечкой смазать рулеты взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 15 минут.
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МАКОВЫЙ РУЛЕТ С МАННОЙ НАЧИНКОЙ | Любовь_Карпенкова - Дневник Любовь_Карпенкова |
Лента друзей Любовь_Карпенкова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»