Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение
Фасоль, горох, бобы
Фасоль
Фасоль — теплолюбивое растение. Семена начинают прорастать при 10-12 °С, всходы не выдерживают продолжительного понижения температуры и погибают при -1 °С. Оптимальная температура для роста и развития фасоли — 20-25 °С, но плоды успешно образуются и при 15 °С. Требовательна фасоль и к свету, особенно в молодом возрасте. Хорошо растет, развивается и дает высокого качества плоды при нормальном увлажнении. Лучшими предшественниками фасоли являются огурцы, помидоры, картофель и капуста.
Под фасоль отводят участки с хорошо дренированной, достаточно плодородной почвой. Почву готовят еще осенью. По окончании уборки предшествующей культуры проводят глубокую перекопку участка, весной почву тщательно выравнивают, на 1 м2 вносят: 20 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата, 10 г хлористого калия (или 15 г калийной соли). Фасоль чрезвычайно чувствительна на внесение органических удобрений. Перегной вносится непосредственно под растения (0,5-1 кг/м2), а перепревший навоз лучше всего будет внести под предшествующую культуру. Хороший результат дают микроудобрения (марганцевые из расчета 20-25 г и молибденовые — 20-30 г/м2 применяют в процессе обработки семян и внекорневой подкормки).
Посев фасоли
Сеют фасоль в одно время с огурцами, в 4 ряда на грядке. Расстояние между рядами — 35 см. В дую лунку кладется по два семени, вогнутым краем вниз, чтобы зародышевым корешкам было легче внедриться в почву, а семядольным листьям — выбиться к свету. Заделывают семена не очень глубоко, на 2-3 см. При более глубокой заделке семена чаще всего погибают уже во время набухания. Для того чтобы иметь возможность вовремя собрать урожай ранних сортов, можно вырастить рассаду фасоли под стеклом. В начале мая в горшки диаметром приблизительно 10 см закладывают по 4-6 семян. В достаточно теплых условиях они довольно быстро прорастают. Уже в конце мая осуществляется посадка. Сразу после образования первого настоящего листа проводят первую подкормку, примерно через 3 недели — вторую. Вначале вносят 0,5 г аммиачной селитры, 15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли на 1 м2, затем — суперфосфат и калийную соль, в тех же дозах, что и при первой подкормке. После подкормок растения обильно поливают чистой водой. Как только почва подсохнет, фасоль дважды окучивают: первый раз до основания первого листа, второй — немного выше; Плотный куст фасоли, как правило, не вырастает выше 50 см. В начальной стадии очень обильно поливать не рекомендуется. С ростом и с началом цветения потребность в воде увеличивается. Чрезвычайно важно не допускать пересыхания почвы: в противном случае стручки будут опадать.
Почва
Редко кто отводит место специально род фасоль. Обычно огородную площадь занимают более «солидные» культуры. Но фасоль специального места и не требует. Она успешно произрастает везде, где ее посадят: в междурядьях картофеля, под кустами смородины, крыжовника, малины, под плодовыми деревьями, вдоль забора. Отрастая, фасоль обвивает любые опоры и дает хороший урожай там, где другие овощные культуры расти не способны.
Сорта фасоли. Сахарная фасоль: «Сакса без волокна 615», «Грибовская 92», «Диалог», «Весточка», «Сахарная 116». Лущильные сорта: «Щедрая», «Белозерная», «Кустовая Гендерсона».
Горох
Горох бывает сахарный и лущильный. У сахарного гороха в пищу идут сочные сладковатые нежные стручки-лопатки с недоразвитым зерном, у лущильного — зерно. По строению зерна горох делиться на гладкие и мозговые (морщинистые) сорта.
Горох сеют двухстрочными лентами. Низкорослые сорта высевают на 20-30 см, низкорослые — на 40 см между строчками и на 10-15 см между растениями в рядах. Дорожки между лентами должны быть достаточными для прохода сбора урожая. Семена гороха высевают в бороздки, сделанные по шнуру палкой. Семена помещают на глубину 5 см, так как при более мелкой заделке их могут выклевать птицы. Семена раскладывают в бороздке через 2-3 см, а после появления всходов лишние растения вырывают. Вдоль рядов надо установить тычины, за которые растения будут цепляться. Для низкорослых сортов берут тычины длиной 50-70 см, а для высокорослых — 1,5-2 м. Для большей устойчивости тычины устанавливают наискось (почти крестообразно) от наружной стороны ряда растений. Снимать стручки нужно регулярно, по мере их поспевания: оставленные старые стручки снижают урожай.
Почва
Самые лучшие предшественники гороха на огороде — тыква, огурцы, капуста и картофель. Удобрения (калийные и фосфорные) вносятся под предшественников или осенью: тогда плоды становятся более нежными и вкусными. На свежеудобренном участке горох целиком и полностью уходит в ботву за счет бобов. Горох также удобряет почву азотом, поэтому его выращивать необходимо.
Сорта гороха
Сахарные сорта: «Жегалова 112», «Неистощимый 195», «Суповая лопаточка 181», «Карагандинский 1053». Лущильные: «Союз 10», «Позднеспелый мозговой улучшенный», «Превосходный 240».
Бобы