strong>Рулетики «Смак» с сыром и маринованным огурчиком
04-09-2014 09:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Рулетики «Смак» с сыром и маринованным огурчиком
[показать]
Ингредиенты:
-Свиная шейка или балык свиной - 400-500 гр (на 4 отбивные)
-Сыр твердых сортов - 100 гр.
-Маринованные огурчики- 4 шт (маленькие)
-Лук - 1 шт
-Яйцо свежее - 1 шт.
-Зелень - по вкусу: укроп и петрушка
-Соль, перец
Приготовление :
1, Нарезаем свиную шейку, отбиваем. Посолить, поперчить....
2. Подготовить начинку. Лук мелко нарезать кубиками и немного обжарить на сковороде на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанные маринованные огурцы и одно сырое яйцо, которое не даст начинке растекаться (сыр имеет тенденцию расплавляться....). Добавить к массе поджаренный лук. Перемешать.
3. Кладем начинку, сворачиваем в виде трубочки, скалываем верхний край зубочисткой. Если кусок мяса довольно большой и начинка завернулась "уверенно" - можно и НЕ скалывать зубочисткой, а уложить верхним краем вниз.
4. Укладываем в огнеупорную . посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1 час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30, чтобы рулетики слегка подрумянились.
5. Зелень мелко порезать и посыпать готовые рулетики.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Рулетики «Смак» с сыром и маринованным огурчиком
[показать]Ингредиенты:
-Свиная шейка или балык свиной - 400-500 гр (на 4 отбивные)
-Сыр твердых сортов - 100 гр.
-Маринованные огурчики- 4 шт (маленькие)
-Лук - 1 шт
-Яйцо свежее - 1 шт.
-Зелень - по вкусу: укроп и петрушка
-Соль, перец
Приготовление :
1, Нарезаем свиную шейку, отбиваем. Посолить, поперчить....
2. Подготовить начинку. Лук мелко нарезать кубиками и немного обжарить на сковороде на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанные маринованные огурцы и одно сырое яйцо, которое не даст начинке растекаться (сыр имеет тенденцию расплавляться....). Добавить к массе поджаренный лук. Перемешать.
3. Кладем начинку, сворачиваем в виде трубочки, скалываем верхний край зубочисткой. Если кусок мяса довольно большой и начинка завернулась "уверенно" - можно и НЕ скалывать зубочисткой, а уложить верхним краем вниз.
4. Укладываем в огнеупорную . посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1 час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30, чтобы рулетики слегка подрумянились.
5. Зелень мелко порезать и посыпать готовые рулетики.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник strong>Рулетики «Смак» с сыром и маринованным огурчиком | qwe-62 - Дневник qwe-62 |
Лента друзей qwe-62
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»