[показать]
[показать]
Ингредиенты:
300 гр печени говяжьей, 1 яйцо, соль, перец, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка муки.

[показать]

Приготовление:
1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем, зелень, чеснок, майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 20-15 минут.

Серия сообщений "Кулинария - субпродукты 2":

Часть 1 - Рулеты из языка
Часть 2 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
...
Часть 46 - Язык в ореховом соусе
Часть 47 - Фаршированная печенка по-гомельски
Часть 48 - Печень с овощами