[показать]

[показать]
[показать]Небольшой кусочек свинины порезать на кусочки и отбить,посолить , поперчить.1 луковицу полукольцами смешать с 2-3 зубцами чеснока через пресс.3 картошки на терку и смешать с майонезом и кетчупом, чтобы было сочно,измельить немного зелени по вкусу,натереть 100-150 г сыра.Форму смазать маслом и припудрить пан.сухарями.Выложить мясо оень плотно , даже можно немного внахлест.Потом слой лука,посыпать зеленью , толстый слой картошки , слой сыра.Затянуть фольгой в 2-3 слоя и в разогретую до 250 градусов духовку.На 45 минут.Потом достать , снять фольгу и еще минут на 15 в духовку.
Елена Покровская

[показать]

Серия сообщений "Кулинария-свинина2":

Часть 1 - Свинина «Два в одном»
Часть 2 - Подчеревок запеченный.
...
Часть 6 - Пикантный мясной рулет
Часть 7 - Свиной рулет с телячьей колбасой
Часть 8 - Свининка под шубкой