[640x480]
Начинка на ваш вкус, пишу свой вариант начинки.

На 2 большие пиццы
Тесто базовое:
щепотка морской соли
700-800 г пшеничной муки
4 ст. ложки оливкового масла(или растительного
2 ст. ложки теплого молока
40 г живых дрожжей
500 мл теплой воды
1 столовая ложка сахара
Начинка (мой вариант):
500-600 г колбасы ( у меня было двух видов: салями и сырокопченая какая-то)
300г сыра
500-600 г грибов
2-3 помидора
3-4 столовые ложки томатной пасты ( или кетчупа)
2 столовые ложки оливкового масла
перец, базилик
1-2 шт болгарского перца
Духовку предварительно разогреть до 190 гр. ( когда тесто подойдет и вы начнете раскатывать тесто)
В посудине залить дрожжи теплой водой, когда дрожжи растворяться добавить соль, муку, масло, молоко и сахар. Вымесить тесто.
Укутать одеялом и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Начинку предварительно нарезать.
Тесто поделить на две части, расскатать, выложить на смазанный маслом противень. Сверху смазать 1ст.л. оливкового масла, затем томатной пастой/кетчупом (2 столовые ложки), выложить начинку, посыпать перцем и базиликом.
Отправить в разогретую духовку на 20 минут.