|
Ингредиенты:
-
2 крупных яйца
-
100г сливочного масла
-
5 стол. ложек сахара
-
щепоточка соли
-
1,5 стакана муки
-
банка вареной сгущенки
Количество: 10 штук
 [показать]
Приготовление:
1. В металлическом ковшике растопим на плите масло.
2. Перемешиваем в глубокой посуде яйца с солью и сахаром, и наливаем не горячее масло, перемешиваем венчиком.
 [450x302]
3. В яичную массу кладем полтора стакана муки, размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Тесто готово.
[450x302]
4. Форму для выпекания тонких вафель слегка смазываем маслом и нагреваем.
5. Выкладываем в форму по столовой ложке теста и печем вафли. Снимаем их с формы и сразу же заворачиваем в трубочки. Таким образом печем все вафли.
[450x302]
6. Готовые вафли наполняем вареной сгущенкой через кондитерский шприц или рукав.
Слишком много сгущенки класть не нужно, иначе будет не очень удобно кушать. Впрочем, детям это неудобство совсем не мешает.
Вафли хрустящие, со сгущенкой, готовы, на их приготовление ушло всего пятнадцать минут.
[показать]
А если вы хотите еще один рецепт из детства, тогда вам сюда.
http://postrjapushki.ru/hrustyashhie-vafli.html
|
