Котлеты для диеты - даже не знаю, какие они более полезные или более вкусные, чем обычные...

[604x453]

 

 

Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.

 

Грудка куриная (индейки)

Капуста белокочанная

Лук

Соль, специи по вкусу

Масло для жарки

[576x408]

 

Все компоненты нарезать крупненько.

 

Прокрутить через мясорубку.

 

Посолить, вымешать. Никиких яиц или хлеба не надо.

 

Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки.

 

Обжарить с двух сторон до румяности, минут по 5-7 с каждой стороны.