Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Быстрый «Жульен»
На пороге неожиданные гости, надо что-то сообразить на стол «на скорую руку». Для этого подойдет «Быстрый Жульен». Получается очень вкусно и отличить от классического «Жульена» сможет только профессиональный повар.
Для этого блюда подойдут любые грибы. Их надо отварить, а затем обжарить на подсолнечном масле. Если у Вас шампиньоны, то варить их не надо.
Жарим пока не испарится вся жидкость
Снимаем с огня и мелко режим. На сковороде поджариваем лук и перемешиваем его с грибами.
Заполняем, не до самого верха, специальную посуду грибами, если таковой нет, то можно применить что-нибудь другое, например, железные формы для кексов.
Затем сметану
Заканчиваем тертым твердым сыром
Ставим в духовку. Через 15-20 минут наш «Быстрый Жульен» готов
.
[300x225]
Приятного аппетита!
Серия сообщений "*ЖЮЛЬЕН*":
Часть 1 - Грибной жульен:мастер-класс.
Часть 2 - жульен
...
Часть 13 - Необычные жульены в разных продуктах: оригинальные рецепты + видео
Часть 14 - ТОП 100 рецептов с грибами - что приготовить из грибов прямо сейчас!
Часть 15 - Быстрый «Жульен»