Тушеная капуста по-немецки
15-01-2013 14:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тушеная капуста по-немецки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тушеная капуста по-немецки
Ольга Барановская, 4 Декабря 2012, 3:16
Еще один вариант капусты на гарнир. С немецкими нотками. Подойдет к любому мясу, колбаскам и прочим вкусным радостям жизни
- капуста - 1/2 среднего кочана;
- морковка - 1 шт;
- лук - 1 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- горчица - 1 ст.л.;
- аджика (не острая) или томатный соус - 2 ст.л.;
- тимьян свежий - 5-7 веточек;
- мускатный орех - 1 ч.л.;
- оливковое масло - 3 ст.л.;
- соль, свежемолотый черный перец.
Шаг 7
Добавляем капусту. Наливаем горячей воды из чайника так, чтобы капуста не плавала (примерно 2/3 стакана), накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 15, помешивая. Если вода быстро "уйдет", добавьте еще.
Шаг 8
Затем отправляем в капусту аджику (у меня домашняя), горчицу и тимьян. Вы можете, кстати, добавить 1-2 ст.л. семян тмина на данном этапе, просто я его очень не люблю. Солим и перчим.
Шаг 9
Перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим еще минут 10. По необходимости подливаем по чуть-чуть воду (чтобы не заливать маслом, будет жирно).
Шаг 10
В самом конце трем на мелкой терке мускатный орех (или добавляем молотый), перемешиваем и выключаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тушеная капуста по-немецки | иринка-сив - Дневник иришка |
Лента друзей иринка-сив
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»