Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Хлеб с маслинами

[400x220]

мука пшеничная - 800 грамм

дрожжи прессованные - 40 грамм

вода - 400 миллилитров

оливковое масло - 75 миллилитров

маслины - 250 грамм

мука пшеничная - две столовых ложки

соль - две чайных ложки

 

1. Для опары в небольшую чашку положим дрожжи, добавим 200 миллилитров теплой воды, 150 грамм муки, перемешаем, накроем полотенцем, оставим на ночь в теплом месте.

2. На следующий день в большую чашку нальем оставшуюся воду, растворить в ней соль, всыплем муку и перемешаем. Добавим опару, постоянно помешивая, вольем оливковое масло. Замесим тесто, накроем его полотенцем, оставим в теплом месте на 2 часа. За это время обомните тесто 1–2 раза.

3. Из маслин удалим косточки, мякоть мелко порубим или нарежем колечками.

4. К тесту добавим маслины, еще раз его вымесим и поставим в теплое место на 15 минут.

5. Придайте тесту желаемую форму, уложим его на смазанный маслом противень, смажем со всех сторон водой и оставим на 20 минут.

6. Выпекаем хлеб 1 час при 200 °С, дальше вынем из духовки, накроем полотенцем, дадим остыть.

---

Ищете где приобрести качественное упаковочное оборудование MARIPAK за приемлемую цену? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам сайт maripak.ru, здесь вы найдете большей выбор упаковочное оборудование, которое сможете приобрести по низкой цене.