Части туши и их кулинарное применение.
27-05-2011 12:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
liveinternet.ru/users/34623...132106025/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Говядина
1. - Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. - Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. - Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. - Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими ку
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Части туши и их кулинарное применение. | иринка-сив - Дневник иришка |
Лента друзей иринка-сив
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»