Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Печенье пасхальное
Удиви детей забавным печеньем в виде пасхальных яиц, кроликов и цыплят по рецепту Марты Стюарт.
Ингредиенты:
- 2 чашки муки + для раскатывания
- 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 чашка сахарного песка
- 1 большое яйцо комнатной температуры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление: Просеять муку, пекарский порошок и соль в миску. Взбить масло и сахар миксером в пышный светлый крем. Добавить яйца и ваниль. Уменьшить скорость и постепенно добавить мучную смесь; перемешать. Сформировать шар и завернуть тесто в пленку. Поставить в холодильник на час.
Разогреть духовку до 160 градусов. Переложить тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатать в пласт около 3 мм толщиной. Вырезать печенье в виде пасхальных яиц, кроликов и цыплят.
Разместить печенье на расстоянии около 2 см друг от друга застеленным пергаментном противне. выпечки. Поставить в холодильник еще на 15 минут.
Выпекать до золотистого цвета, от 12-15 минут. Дать полностью остыть на решетке. По желанию украсить сахарной глазурью. Печенье можно хранить в плотно закрытой посуде при комнатной температуре до 1 недели.