Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге

• 500 г филе свинины (я использовала корейку)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
• 200 г лука
• соль
• перец

[300x225]
Грибы почистить, нарезать пластиками.

[300x225]
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.

[300x225]
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками.

[300x225]
Лук нарезать полукольцами.

[300x225]
На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить.

[300x225]
На мясо выложить грибы.

[300x225]
На грибы лук.

[300x225]
На лук выложить картофель.

Посолить, поперчить.

[300x225]
Завернуть фольгу.

[300x225]
Выложить на противень, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!