Салат «Ночь»

• 300 г говяжьей печени
• 250 г картофеля
• 200 г огурцов
• 100 г лука
• 3 яйца
• соль
• майонез

[300x225]
Печень отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

[300x225]
Картофель отварить до готовности (время приготовления сказать не могу).

[300x225]
Лук мелко покрошить.

[300x225]
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).

[300x225]
Печень нарезать соломкой.

[300x225]
Картофель почистить, нарезать кубиками.

[300x225]
Огурец нарезать соломкой.

[300x225]
Яйца натереть на средней терке.

[300x225]
Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень, посолить по вкусу.

[300x225]
Заправить майонезом.

Приятного аппетита!