Салат «Подсолнух»
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 400 г консервированной кукурузы
- 3 яйца
- 200 г маринованных шампиньонов
- 200 г моркови
- лук порей или репчатый
- маслины (по желанию)
- чипсы (овальной формы)
- соль
- майонез
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225]
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
[300x225]
Куриное филе мелко нарезать.
[300x225]
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
[300x225]
Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225]
Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225]
Грибы мелко нарезать.
[300x225]
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
[300x225]
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
[300x225]
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225]
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
[300x225]
На грибы выложить лук.
[300x225]
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
[300x225]
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
Я украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
[300x225]
Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.
Приятного аппетита!