По преданию, первое пасхальное яйцо Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию со словами о Воскресении Христа. Но тот сказал, то  это невозможно так же, как и то, что это яйцо станет красным. И после этих слов яйцо изменило цвет прямо у него в руках.

Но есть и несколько других версий. Возможно, что эта традиция относится…

…к рождению императора марка Аврелия. Якобы в день, когда он родился, курица, принадлежавшая его матери снесла необычное яйцо: оно было в красную крапинку. Знак был истолкован как предзнаменование рождения будущего императора. И в самом деле, обычай приносить в качестве поздравления крашеные яйца известен в Римской империи еще с 224 года.

…к игрушкам, которые делала для младенца Иисуса Дева Мария: среди них были и первые окрашенные яйца.

…к пиру по случаю возвращения из плена французского короля Людовика Святого, идейного вдохновителя крестовых походов. Перед его возвращением на родину на пиру были предложены и крашеные яйца.

…к насущной необходимости. Поскольку во время сорокадневного поста нельзя есть яйца, предприимчивые граждане их отваривали, и в таком виде хранили до окончания поста. А чтобы потом не спутать с сырыми - окрашивали.