• Авторизация
Дневник Natali_Natali1962 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные рулеты с грибами и горчицей в зернах 15-12-2012 17:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Валя_Валентина Оригинальное сообщение

Куриные рулеты с грибами и горчицей в зернах

Ингредиенты:
  • Филе курицы - 3 шт.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Горчица "Деликатная" ТМ "Торчин"
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло оливковое или подсолнечное для обжарки.


Приготовление
  • Луковицы очистить от шелухи и нашинковать. Обжаривать несколько минут на оливковом или растительном масле.
  • Грибы помыть, меленько нарезать и добавить к луку. Обжаривать до готовности.
  • Посолить, поперчить по вкусу.
  • Филе курицы промыть, разрезать каждый кусок вдоль на две части. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Пленка сохраняет сочность и не нарушает структуру деликатного куриного мяса.
  • На отбитое филе выкладываем 1 ложку грибной начинки и закручиваем мясо в рулет.
  • Готовые рулеты скрепить зубочисткой или перевязать кулинарной нитью. Добавить горчицу в зернах.
  • Обмазать горчицей с обеих сторон тонким слоем.
  • На разогретую сковороду выложить рулетики и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить их еще 10-15 минут.
    За счет горчицы мясо получилось очень нежным, мягким, сочным и вкусным!


    [400x265] [400x265]
    [400x266] [400x266]
    [400x265] [400x265]
    [400x265] [400x265]
    [400x265] povar05 (170x180, 30Kb)

    Приятного аппетита!

    http://www.chef.com.ua/recepty/
    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Куриные рулеты с грибами и горчицей в зернах | Natali_Natali1962 - Дневник Natali_Natali1962 | Лента друзей Natali_Natali1962 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»