Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Как сделать джин

[208x244]Ещё один рецепт как сделать джин в домашних условиях. Изначально, этот напиток был изготовлен доктором Сильвиусом в Голландии, и  предназначался для лечения почек. Но постепенно стал доступен и полюбился широким слоям населения. Есть разные тонкости приготовления джина, в этом рецепте добавляется малиновый перегон.

Дубовый настой:

• дубовая кора –18 грамм;
• хороший самогон 45 градусов – 180 мл.

Дубовую кору промыть и высушить. Можно купить в аптеке готовую кору. Залить её хорошим самогоном крепостью 45 градусов. Хороший самогон, это значит очищенный, прозрачный и без запаха. Настаивается дубовый настой в течение 15 дней.

Можжевеловый перегон:

• можжевеловые ягоды –300 грамм; [272x210]
• самогон 50 градусный – 1,2 литра.

Можжевеловые ягоды залить самогоном и настаивать в течение 20 дней. Затеи перегнать, чтобы получилось 700 мл перегона.

Дубовый настой и можжевеловый перегон, это главные составляющие ингредиенты. Чтобы разнообразить напиток и придать ему своеобразный вкусовой оттенок, готовится малиновый перегон. Можно самим придумать, как сделать джин с различным ароматом. Приготовьте перегон с другими ягодами выбранными, по-вашему вкусу.

Малиновый перегон:

• малина сухая –100 грамм;
• самогон 45 градусный – 300 мл.

Сухую малину залить самогоном и настаивать 8 дней. Затем перегнать. Должно получится  200 мл перегона.

Чтобы получить эссенцию для приготовления джина смешать: 60 мл можжевелового перегона, 4 мл малинового перегона и 4 мл дубового настоя. Все ингредиенты у нас готовы. Как сделать джин из  крепкого напитка? Конечно, это должен быть  хороший самогон: на1 л напитка надо брать 20—50 мл эссенции.