Кекс английский

Ингредиенты:
Сахарный песок – 1 стакан
100 гр маргарина
2 яйца
0,5 стакана кефира
0,5 ч.ложки соды
1,5 стакана муки
Изюм, орехи
Сахарная пудра
Какао – порошок

Приготовление:

Сахарный песок разотрите с растопленным маргарином. Взбейте яйца и добавьте к сахару, влейте кефир. 0,5 чайной ложки соды погасите в уксусе, и добавьте в смесь. В последнюю очередь вмесите 1,5 стакана муки.
Теперь можно разделить тесто на 2 части, в одну из которых добавьте какао. Положите изюм и орешки и поставьте в духовку выпекаться.
Кекс можно полить шоколадной глазурью, либо просто посыпать сахарной пудрой.
Теперь налейте себе чашечку ароматного чайку, положите кусочек лимона и побалуйте себя вкусным английским кексом.
Приятного чаепития!