Ингредиенты:
 

• тесто для блинов:
• яйца — 3 шт.
• соль — 1 ч. л. (без горки)
• сахарный песок — 3 ст. л.
• молоко — 300 мл.
• кипяток — 200 мл.
• растительное масло — 3 ст. л.
• мука пшеничная — 250 г. (около 1,5 стакана)
• разрыхлитель — 1 ч. ложка (или гашеная сода - 0,5 ч. ложки)
• для начинки:
• мясной фарш — 500 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• яйца — 1 шт.
• молоко — 3 ст. л.
• растительное масло — 3 ст. л.