Хлеб
15-03-2011 21:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Хлеб.
[700x525]
Для приготовления этого хлеба я отварила три небольших картошки. Сделала пюре и смешала со стаканом отвара.
.
[700x525]
Подогрела полтора стакана минеральной воды. 25г дрожжей развела в небольшом колличестве воды с 1 ч.л.сахара. В муку влила картофельную смесь,минеральную воду, дрожжи,1 ст. л. уксуса, 2 ст. л.оливкового масла,соль- 1ст.л. .Замесила тесто ,оставила подходить полтора часа. Затем сформировала хлеб и оставила еще 40 минут походить. Смазываю водой,посыпаю кунжутом.Положила еще веточки розмарина.Сбрызнула оливковым маслом. Затем выпекаю 40мин при температуре 180г.
Муки приблизительно 1 кг. Тесто должно быть негустое.
[700x525]
Какой он получился вкусный!!!!
[700x525]
Можно вместо минеральной, добавить обычную воду или молоко.
Я такой хлеб пеку часто,со времен застоя. Всегда получается отличный.Главное некруто замешивать. Из такой порции теста получается 3 буханочки хлеба.
А к хлебушку шашлычок......
[700x525]
Это было перед постом. А сегодня я голодала. Выдержала,без проблем.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Хлеб.
[700x525]Для приготовления этого хлеба я отварила три небольших картошки. Сделала пюре и смешала со стаканом отвара.
.
[700x525]Подогрела полтора стакана минеральной воды. 25г дрожжей развела в небольшом колличестве воды с 1 ч.л.сахара. В муку влила картофельную смесь,минеральную воду, дрожжи,1 ст. л. уксуса, 2 ст. л.оливкового масла,соль- 1ст.л. .Замесила тесто ,оставила подходить полтора часа. Затем сформировала хлеб и оставила еще 40 минут походить. Смазываю водой,посыпаю кунжутом.Положила еще веточки розмарина.Сбрызнула оливковым маслом. Затем выпекаю 40мин при температуре 180г.
Муки приблизительно 1 кг. Тесто должно быть негустое.
[700x525]Какой он получился вкусный!!!!
[700x525]Можно вместо минеральной, добавить обычную воду или молоко.
Я такой хлеб пеку часто,со времен застоя. Всегда получается отличный.Главное некруто замешивать. Из такой порции теста получается 3 буханочки хлеба.
А к хлебушку шашлычок......
[700x525]Это было перед постом. А сегодня я голодала. Выдержала,без проблем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хлеб | галактика1973 - Дневник галактика1973 |
Лента друзей галактика1973
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»