Бывает так, что хочется полакомится чем-нибудь сладеньким, но совсем не охото долго стоять у плиты. Именно для того, чтобы вы не теряли время на кухне мы предлагаем вам приготовить этот торт “Эклер”, для приготовления которого даже не надо будет подходить к плите. Торт готовится за рекордно короткое время и получается безумно вкусным, нежным, легким и ароматным.

Ингредиенты: 42 хрустящих печенья 515 мл молока 1 пакетик ванильного пудинга (40 г) 7 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильной эссенции 2 ч.л. какао 100 мл сметаны 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Разделите 500 мл молока на 2 части (примерно одинаковые). Половину молока поставьте разогреваться на плиту а во второй части растворите пудинговую смесь с ванильным ароматом, 3 ст.л. сахара и ванильную эссенцию.

2. Хорошо перемешайте пудинговую смесь, перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте оставшиеся 250 мл молока в пудинговый заварной крем. Продолжайте варить крем на маленьком огне около 5 минут (до загустения). Накройте пудинговую смесь пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

3. Приступайте к оформлению торта: в форме размером 28 см х 18 см разложите слой печенья. Смажьте печенье пудинговым кремом. Таким же образом поступите и со вторым слоем. Последним слоем надо разложить печенье.

4. Приготовьте шоколадную глазурь: Смешайте сахар с какао и молоком. Поставьте смесь разогреваться на маленький огонь. Как только смесь закипит добавьте в неё сливочное масло и непрерывно перемешивайте пока масло полностью растопится. Полейте торт шоколадной глазурью и поставьте в холодильник на ночь. Перед тем как подать десерт, разрежьте его на порции.

5. Приятного аппетита!