Узелки с яблоками

[500x333]

Автор: obukhov11

Описание: Вкусная, сладкая выпечка к семейному чаепитию.
 

Ингредиенты для "Узелки с яблоками":
Для теста
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар  — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Сметана (С горкой) — 1 ст. л.
Для начинки
Яблоко (крупное яблоко) — 1 шт
Сахар (Сахар следует добавлять в начинку в том случае, если яблоки кислых сортов)
Для смазывания перед отправкой в духовку
Сахар коричневый
Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт "Узелки с яблоками":

[показать]

Ингредиенты для приготовления узелков с яблоками.

[показать]

Сливочное масло (70 гр.) расплавить, добавить фруктовый сахар . Фруктовый сахар придаст нежную фруктовую нотку выпекаемому изделию. Смесь размешать.

[показать]

Добавить в сахарно-масляную смесь яйцо (1 шт.)

[показать]

Добавить 1 ст. ложку сметаны с горкой. Смесь хорошо размешать.

[показать]

Добавить 1,5 стакана муки. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным.

[показать]

Яблоко почистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками. При необходимости добавить сахар по вкусу.

[показать]

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки диаметром 10-11 см. На середину каждого кружочка добавить подготовленную начинку из яблок.

[показать]

Соединить края кружочков, оставив не большое отверстие.

[показать]

Узелки с яблоками поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром . И отправить в разогреты до t180-190С духовой шкаф для выпекания. Выпекать до золотистого цвета.

[показать]

[показать]

Приятного семейного чаепития!

[показать]

[показать]

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146443/