Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

[показать]

Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТьСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

[показать]

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.Скумбрию,лучок и чесночок складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

[показать]

Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..

[показать]