Рецепт из расчета на  3-х литровую банку.

Уложить огурцы в банки, залить кипятком. Приготовить горячий рассол - на 1 л воды добавить 2 ст. ложки соли, 4 ст ложки сахара, 1 лавр. лист, 3 зубчика чеснока, 4 шт. перца горошка душистого. Слить из банок с огурцами остывшую воду, залить кипящим рассолом, добавить  уксусную эссенцию  -1 ст.л, закатать  железными крышками. Не стерилизовать! Приятного аппетита!