Сегодня Миша предложил из остатка цветной капусты сделать блюдо по вкусу очень напоминающее жареную рыбу. Я сначала не поверила, но оказалось действительно так! :)

[360x480]

Итак, нам надо:
цветная капуста (отвареная в подсоленой воде) - 500 г
яйца - 3 шт.
майонез - 400 г
холодная кипяченая вода - 500 г
специи молотые сухие (соль, перец, хмели-сунели, желтый цветок) - по вкусу
подсолнечное масло - 100 г

[520x390]

Разбиваем сырые яйца, смешиваем вместе с солью

[520x390]

Отвареную капусту разбираем на соцветия

[520x390]

Обмакиваем в яйце и жарим с двух сторон на подсолнечном масле

[520x390]

Разбавляем майонез холодной кипяченой водой, добавляем специи по вкусу, все очень хорошо перемешиваем

[520x390]

Обжареную в яйце капусту бросаем в соус из майонеза. Даем настояться до полного остывания.

[520x390]

Приятного аппетита!

[520x390]