Состав:
Творог – 200 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Сахар – 200 гр.
Изюм – 4 ст. л.
Мука – 200 гр.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Яйцо – 3 шт.
Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Приготовление:
Замочить изюм. Для этого промыть его водой, залить кипятком и оставить разбухать на 10-15 минут.
Яйца смешать с сахаром, добавить размятый творог и размягченное сливочное масло.
Изюм обсушить, смешать с 1 ст. л. муки и добавить в творожную смесь. В просеянную муку добавить ванилин и разрыхлитель. Добавить творожную смесь к муке и замесить тесто.
Разложить тесто по формочкам (если используете металлические формы, их нужно смазать растительным маслом) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (когда зубочистка будет выходить из теста сухой) – примерно 20-25 минут.

Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
Часть 2 - Домашние вафли
...
Часть 46 - ПАСХАЛЬНЫЕ ЖАВОРОНКИ.
Часть 47 - ПЕЧЕНЬЕ "УШКИ" ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.
Часть 48 - МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ С ИЗЮМОМ.
Часть 49 - ПЕЧЕНЬЕ "АНАНАСЫ В СЛОЙКЕ".