[показать]ст. кефира, 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соды 1 стакан тертого твердого сыра, 1 стакан натертой на терке ветчины или вареной колбасы, 1 стакан муки. (у меня был жирный сыр и стакана муки оказалось мало, обошлась 2мя [показать]1. В кефир положить соль, сахар, соду и хорошо размешать 2. Добавить сыр тертый и муку, перемешать. 3. Тесто разделить на шарики, раскатать в лепешечки, положить на одну половинку начинку из ветчины. закрыть второй половинкой, защипать и немного раскатать. 4. Пожарить на разогретой сковороде в масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Печется эта вкуснота быстро! |