Свиной рулет с яблоками.
17-12-2012 19:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Свиной рулет с яблоками.
Свиной рулет с яблоками.
Свиной рулет с яблоками. [500x244]500 г свинины 100 г яблок сушеных 50 г клюквы сушеной 50 г сахара 30 г уксуса яблочного 1 ч.л. тертого имбиря 1/2 ч.л. черного перца молотого 1/2 ч.л. семян горчицы соль Свинину за полчаса до приготовления убрать в морозильник. В кастрюле довести до кипения воду, добавив сахар и уксус, выложить яблоки с клюквой, прокипятить до размягчения, слить воду, но не выбрасывать ее, дать обсохнуть фруктам. Жидкость вылить в сотейник и до увеличения в объеме вдвое прокипятить. В комбайне измельчить клюкву и яблоки до пасты. Кусок мяса разрезать вдоль на пластики, отбить, натереть перцем и солью, специями, горчицей и имбирем. Выложить на рулет начинку-пасту, разровнять, свернуть мясо в рулет, скрепить нитью, полить соусом от фруктов, обернуть фольгой, поставить в разогретую духовку и жарить до готовности, за 5-7 мин до окончания жарки снять фольгу, чтобы свиной рулет с яблоками и клюквой подрумянился. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свиной рулет с яблоками. | ирина1956 - Дневник ирина1956 |
Лента друзей ирина1956
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»