• Авторизация
Дневник ирина1956 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чизкейк с малиной. 07-02-2012 21:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ (Без выпечки)

[450x337]

Ингредиенты:

350 гр. песочного печенья,
70-100 гр. орехового ассорти,
150 гр. сливочного масла,
500 гр. творожного сливочного сыра,
300 гр. сливок 35% жирности,
30 гр. желатина,
300 гр. сахара,
300 гр. малины.

Рецепт приготовления десерта чизкейк с малиной:

Желатин замачиваем в воде для набухания. Печенье и орехи пропускаем через мясорубку, смешиваем с размягченным сливочным маслом. Выкладываем дно и стенки формы, утромбовываем пальцами, убираем в холодильник.

Желатин подогреваем до растворения, остужаем. Сыр взбиваем со 150 гр. сахара. Сливки взбиваем. Сыр и сливки аккуратно смешиваем лопаткой, добавляем 2/3 объема желатина, еще раз перемешиваем. Смесь выкладываем на корж, убираем в холод. Когда суфле будет сверху застывшим, малину взбиваем со 150 гр. сахара, добавляем остатки желатина, перемешиваем. Малину выливаем поверх суфле. Убираем в холодное место на четыре часа для полного застывания чизкейка.
[показать]
NADIABI
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чизкейк с малиной. | ирина1956 - Дневник ирина1956 | Лента друзей ирина1956 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»