Вафли с фаршем в кляре пошагово с фото - ТутВкусно! ru [700x700]Вафли с фаршем в кляре-отличная альтернатива чебурекам-вкус получается практически тем же, а готовятся намного проще.

Ингредиенты: Фарш любой 700-800 гр

Вафли листовые 1 упаковка

Лук 1 шт

Яйца 3 шт

Соль, специи

Масло растительное для жарки.

Процесс приготовления:

В фарш кладем измельченный лук, соль, специи. На  вафельный лист распределяем фарш, закрываем другим листом. Таким образом соберем . Все листы. Обычно в упаковке 8 листов. У нас получится 4 больших фаршированных заготовки. Дадим этим заготовкам немного полежать, пропитаться, что бы листы, при нарезании не крошились. Далее, взбиваем яйца со щепоткой соли, добавляем пару столовых ложек воды. Разрезаем наши заготовленные, нафаршированные вафельные листы на квадратики или прямоугольники, кому как удобнее, можно даже разрезать на треугольники. Обмакиваем каждый квадратик в яичный кляр и жарим с двух сторон на растительном масле с двух сторон, при закрытой крышке сковороды. Жарятся фаршированные вафли с каждой стороны примерно 3-5 минут. 

Подавать такие вафли с фаршем можно с любым овощным салатом. Приятного аппетита.