• Авторизация
Дневник larlarica Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 18-09-2012 12:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Кабачковая запеканка с куриными тефтелями

[показать]

[показать]
[показать]
Вкусная запеканка для всей семьи.Виноградные листья придают блюду особую пикантность и совершенно не чувствуются,лишь наполняют его приятным ароматом.
Кабачок 1 шт крупный
Сыр твёрдый(100 г в тесто,100 г на посыпку) 200 г
Творог 200 г
Петрушка(0.5 пучка в тесто,0.5 пучка в тефтели 1 пучок
Яйца(3 шт. в тесто,1 шт. в тефтели) 4 шт.
Мука 5-6 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Куриное филе(для тефтелей) 0.5 кг
Лук репчатый 2 шт
Виноградные листья 12-15 шт.
Специи(соль,перец) в тесто и в тефтели по вкусу

[показать]

Натереть на средней тёрке кабачок,сыр,нарезать мелко зелень.
Смешать творог с яйцами,мукой,разрыхлителем,растительным маслом.Посолить и хорошо размешать.Затем соединить с кабачково-сырной массой.
Форму(лучше стеклянную или керамическую)застелить промытыми и обсушенными виноградными листьями.
Для тефтелей куриное филе с луком прокрутить в комбайне,добавить яйцо и мелко нарезанную зелень.Посолить и поперчить.Скатать небольшие шарики.
На виноградные листья выложить кабачковое тесто,сверху разложить тефтели.Запекать 40 минут при 200 гр.За 10 мин. до окончания посыпать сыром.
http://woman7.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | larlarica - Дневник larlarica | Лента друзей larlarica / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»