"РАФФАЭЛО" ИЗ ПЕЧЕНИ

[300x399]

Ингредиенты:

300 г говяжьей печени
2 вареных яйца
50 г сыра + 100 г 
1/2 большой луковицы
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

Пропорции взяты на глаз. Печень отварить. Вареную печень, яйца, сыр натереть на мелкой терке. Добавить жареный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Тщательно вымесить. 
Сделать из полученного фарша маленькие шарики, обкатать в сыре, натертом на средней терке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!