[показать]

Что нужно:

• 2 стакана свежей клубники
• 1 стакан сливок
• 200 г дрожжей
• 3 стакана муки
• 1/2 стакана сахара

Как приготовить летний пирог с клубникой:

1. Дрожжи смешать со сливками, всыпать немного муки и сахара, очень хорошо перемешать. Оставить в теплом месте на 1 час.

2. Когда опара подойдет, всыпать остальную муку и сахар. Вымесить тесто. Выложить его в круглую форму, оставив кусочек размером с кулак для украшения.

3. Клубнику выложить на тесто, присыпать сахаром и вылепить из остатков теста красивую «решетку» на пирог.

4. Выпекать пирог в духовке 30–40 минут.

5. Летний пирог с клубникой готов.

Приятного аппетита!