Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

МРАМОРНОЕ ПИРОЖНОЕ "olmora"

[300x300]
Ингредиенты для "Мраморное пирожное «olmora»":

•Мука — 280 г
•Яйцо (2 шт. – тесто, 2 шт. – начинка) — 4 шт
•Масло сливочное — 180 г
•Сахар — 80 г
•Молоко сгущенное (с сахаром) — 1 бан.
•Творог (2 - 9%) — 200 г
•Сок лайма (если нет лайма, можно заменить апельсиновым, но лучше не лимонным, а то будет слишком кисло) — 100 мл
•Фрукты (консервированные) — 150 г
•Крахмал — 3 ст. л.
•Шоколад черный (горький) — 60 г

Рецепт "Мраморное пирожное «olmora»":


Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Смешиваем все компоненты для теста (муку, яйца, сливочное масло и сахарный песок) на небольшой скорости до однородности.


Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 – 20 мин.
Мрсмазанную маслом форму, распределяем тонким слоем, делаем бортик.


Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Для начинки смешиваем сгущенное молоко с творогом, яйцами, крахмалом, лаймовым соком, фруктами.

Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Растапливаем в миске на самом маленьком огне шоколад.


Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Добавляем в шоколад примерно одну третью часть начинки.


Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Поочередно ложкой выливаем на тесто белую и темную начинку. Остатки темной и белой начинки я перемешала, поэтому она получилась более светлая, другого тона.


Мраморное пирожное «olmora» ингредиенты Выпекаем при 170 град. около 40 мин. Остужаем, вынимаем из формы и нарезаем на пирожные ист:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42101/