Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение
Просто и вкусно - салат Конфетти
Ни один праздничный стол не обходится без салатов. А если это стол – Новогодний, то салаты должны быть яркие и по-особому вкусными. Одним из таких оригинальных и очень сытных салатов является салат Конфетти , который готовится всего за 30 минут. И с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты на 8-10 порций:
Яйцо куриное - 8 шт
Помидоры – 5 шт
Огурцы – 3 шт
Сметана 30%-я – 250 г
Молоко – 4-5 ст.ложек
Столовый хрен – 2 ст.ложки
Икра красная – 50 г
Соль – по вкусу
Укроп – для украшения
Приготовление салата Конфетти:
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. Помидоры и огурцы вымыть, обсушить и также нарезать кружочками.
В миску положить сметану, добавить молоко, хрен, посолить и перемешать – получится заправка.
На большое плоское блюдо выложить рядами кружочки помидоров, яиц и огурцов. Полить приготовленной заправкой, украсить икрой и веточками укропа.
Приятного аппетита!
Совет:
Для украшения салата Конфетти вместо красной икры можно использовать черные оливки без косточек, нарезанные кружочками. Можно добавить любую зелень по вкусу, например, руколу или петрушку