Быстрое тесто .

Мука - 3 стакана.
Тёплая вода - 1 стакан
Растительное масло - 3 ст.л.
Сухие дрожжи - 3 ч.л.
Мёд - 1 ст.л.
Соль
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.

В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию

Как тесто немного подошло, отрывала кусочки, скатывала в шарики и укладывала в форму.

[700x491]

Дала тесту подняться, смазала яйцом и в духовку при 200 С до зарумянивания.

[700x510]

А пока пекутся, сделала чесночный соус: 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. раст. масла (без запаха), немного порезанной петрушки, перемешала (можно подсолить).

Горячие пампушки смазать чесночным соусом и дать немного постоять.
В чесночный соус можно добавить 1-2 ст.л. воды (петрушку не добавлять), смазать им пампушки и снова отправить в духовку минуты на 3, тогда они хорошо им пропитаются и будут еще вкуснее!

http://kulinariya123.blogspot.com