Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение



[600x400]

Начался пост. Многие хозяйки будут искать проверенные рецепты вкусного постного дрожжевого теста. Предлагаю рецепт очень безпроблемного дрожжевого теста. Такое тесто готовится безопарным способом и времени на его приготовление понадобится совсем мало. А результат вас очень порадует. Из такого теста получается отличный хлеб, пирожки, пироги и кулебяки!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 4.5 стакана
Вода - 500 мл
Дрожжи свежие - 50 г
Сахар - 40 г
Соль - 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.



Приготовление:
Для приготовления дрожжевого заварного безопарного теста нам понадобится мука, сахар, вода, дрожжи, подсолнечное масло, соль.
[300x200]
Соединить сахар, соль, подсолнечное масло и 0,5 стакана муки.
[300x200]
Залить эту смесь 1 стаканом кипятка. Хорошо растереть. Охладить до тёплого состояния.
[300x200]
Добавить дрожжи. Размешать.
[300x200]
Добавить стакан тёплой воды. Размешать.
[300x200]
Добавить муку.
[300x200]
Замесить тесто. Такое тесто уже готово к работе.
[300x200]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК