Ореховый пирог

[571x381]

Простой,легкий в приготовлении,но очень вкусный пирог.Для любителей ореховой выпечки.

200 г - муки
1 пакетик - разрыхлителя( я использовала Dr.Oetker - 10г)
150 г - сметаны ( у меня сегодня 20% жирности)
160 г - сахара
2 ч.л. - ванильного сахара
2 - яйца
щепотка соли
100 г - сливочного маслаили маргарина для выпечки
150 г - грецких орехов

Включить духовку на 180 градусов. Масло растопить в микроволновке и слегка остудить.Орехи порубить не очень мелко( я измельчила в блендере).Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Яйца взбить миксером с сахаром,солью и ванильным сахаром в пышную пену.Продолжая взбивать ,добавить сметану и масло .Добавить орехи и просеянную с разрыхлителем муку.Перемешать миксером на небольшой скорости.Должно получится тесто,как густая сметана.Выкладываем тесто в форму ,застеленную бумагой для выпечки( или в силиконовую форму) У меня квадратная разъемная форма размером 24х24см.

[571x381]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовкуи выпекаем до красивого золотистого цвета

[571x381]

Даем пирогу остыть и режем на порционные кусочки.По желанию можно сверху покрыть пирог глазурью или просто посыпать сахарной пудрой .

[571x381]

Особенно вкусно с кофе или с холодненьким молочком!!!

[571x381]

Приятного аппетита!!!