[400x300]
Ингредиенты
На 1 кг. небольших огурчиков - 1,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки уксуса, 2,5 л. соевого соуса, 1 ч. ложка молотого жгучего красного перца, 1 ст. ложка семян кунжута, 4 ст. ложки растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень для украшения
Приготовление
Свежие огурцы нарезать брусочками, посолить, через 20 минут слить сок. Чеснок очистить, пропустить через пресс и выложить на огурцы.
Нарезанные огурчики приправить молотым жгучим перцем, полить соевым соусом, уксусом. Затем все хорошо перемешать.
Масло раскалить, снять с огня и всыпать кунжутное семя. Вылить масло на огурцы и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1 - 1,5 часа. Украсить зеленью.
[x1]