Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Фаршированный картофель в духовке

[300x200]
В общем-то, ничего особенного в этом блюде нет. Однако, рассказать о нем все же хочу. Когда надоедает однообразие будничных ужинов и хочется чего-то простого, но в тоже время интересного, я вспоминаю про этот старый рецепт

Ингредиенты:

10 картофелин среднего размера;

300 г свинины;

3-4 ст. л. жирных сливок;

соль, перец, сухие травы по вкусу.

Дальше -

- Картошку хорошо моем, слегка обсушиваем, режем пополам вдоль.

- Половинки выкладываем на противень (смазывать не надо, ничего не прилипнет).

- В каждой половинке убираем серединку - ложкой или ножом. Оставляем "бортики" примерно в полсантиметра толщиной.

- Внутреннюю поверхность картошки слегка смазываем сливками.

- Мясо и "лишний" картофель измельчаем в фарш, добавляя соль, перец, специи и 2-3 ст. л. сливок.

- Начиняем половинки картошки, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут (до готовности картошки).

Приятого аппетита!

http://izum.darievna.ru/